肉切丁放料酒生抽五香粉腌制一会，土豆切丁洗净泡水，豆瓣酱甜面酱准备好。
起锅烧油炒肉丁，炒熟盛出备用。
锅洗净炒土豆丁。
土豆丁炒半熟放豆瓣酱炒一会放甜面酱炒。
放了酱翻炒几下就加水熬煮。
下肉丁继续熬煮，要不停翻炒防止粘锅。
炒到土豆软糯汤汁浓稠就好啦，熬酱的同时就可以把面煮好了。
浇到煮好的面上就好啦。
拌一拌开吃，我的面里还放了金针菇煮。
我做的是两人份哦。