准备材料~ 水果蒸熟压捣成泥(我用的是杏 水果不蒸也可以) 鸡蛋打散均匀备用
米粉和果泥倒进鸡蛋里一直搅拌
搅拌成这样光滑细腻 蛋糊会慢慢滴落就可以了 稀了加米粉 稠了加水。烤箱145度预热...
蛋糊装进裱花袋里 裱花袋剪一个牙签大小的洞。挤在油纸或者油布上 ⚠️挤的时候尽量避免滴的到处都是~ 挤自己想要的形状~
挤好了之后放到预热好的烤箱 145度20分钟。烤好的饼干是很容易从油布上拿下来并且脆脆的~烤好取下来之后放凉密封保存 进快吃完哦
烤了这样子三盘...其他的没等拍照就已经被吃掉了。
蛋糊稀了加米粉 稠了加水(水果水份不同 米粉吸水性都不同所以浓稠度都不同)得自己适当调整。 烤好的饼干是脆脆的 很容易拿下来。如果饼干烤出来不脆或不易拿下来的话就是没熟 放回烤箱再烤几分钟..