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味增鸡块与火腿煎蛋糙米饭

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作者: 周CC77
跟着围脖sonwenn小姐姐的便当🍱做的,狠好吃(๑´ڡ`๑)

用料

味增鸡块与火腿煎蛋糙米饭的做法步骤

步骤 1

准备好大概的材料

步骤 2

鸡胸肉解冻冲洗一下,切小块

步骤 3

西蓝花清洗以后盐水浸泡五分钟左右,烧一小锅水,水开以后+适量的盐(可以防止西蓝花保持翠绿),煮个2分钟左右捞出备用

步骤 4

平底锅加入少量油,放入火腿片,(我的火腿片比较小,所以放了两片)把鸡蛋打在火腿片上,这时候可能鸡蛋会滑,可以用筷子等它轻轻固定住,等它凝固以后在离手

步骤 5

煎得差不多就把火腿片翻到鸡蛋上盖住,翻个身,关火,利用余温继续煎一下下

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步骤 6
步骤 6

煎好,出锅放一旁备用

步骤 7

接下来调味增鸡块的酱汁,一大勺白味增,各一小勺蜂蜜,生抽,料酒和味淋,+一点水调匀

步骤 8

平底锅放适量油,加入鸡块,煎好一面以后翻个身

步骤 9

倒入刚才调好的酱汁,可能会刺啦啦的,不要害怕,让每一块鸡肉都沾上酱汁,怕不熟可以加锅盖关火闷两分钟,鸡肉还是挺容易熟的,只要你不是切的太厚。为了避免冷掉,还是把煎好的鸡肉先放锅里闷着,接下来准备摆盘

步骤 10

根据自己的适量放入米饭

步骤 11

加入用焙煎芝麻酱拌过的西蓝花

步骤 12

火腿煎蛋从中间切开就露出漂亮的流心啦!也摆进去

步骤 13

接着放入煎好的鸡块

步骤 14

放入小番茄,撒上柴鱼松和海苔碎

步骤 15

大功告成

步骤 16

超好吃(^3^)╱~~

菜谱创建时间:2019-06-30 14:22:35
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