木薯粉和马蹄拌匀，再慢慢加入沸水(沸水要慢慢加入，怕木薯粉不同，吸水量不一样。)，(一定要沸水，沸水，沸水，重要的事情说三遍)揉成团。但这对新手说，为何不成团，请看下个步骤。(新手最好是将马蹄与水煮熟，再加入面团，不然怕面团不能成形，主要怕水温不够，就算是紫薯之类也一样，要将紫薯蒸熟或煮熟，再加入木薯粉中，这是最能保证面团能成团的重要步骤。)
将三分之一面团做成饼状。
放入沸水中煮熟，捞出加入生面团继续揉，很快就成团了，要是太湿可加适量干粉。
揉好的面团分成平均的小团，搓成长条切，这里忘了拍照。(做好的丸子不用吃时要放冷冻，可保存一个月。)
成品图，早上刚做好的