洗一下笋干！因为我用的野笋干表面有一层特别厚的盐，肉眼可见的白色颗粒，不洗干净会特别咸...所以就疯狂揉一揉，揉到你觉得盐追不上你就可以了！
海货也要揉！家门口买的扇贝干和蛤蜊干揉一下就成这样了。。反正上面也有盐，也要洗掉，还能洗去不干净的东西。洗的时候不要那么大力，毕竟蛤蜊干容易碎。。
揉完了冲洗几遍，到水清就行啦，然后就开始泡它！（
海鲜晾干之后我觉得直接做饭会腥，所以泡的时候放了一勺料酒进去。然后去看电视，三四个小时之后再回来。🖖
泡三四个小时之后，反正觉得水水嫩嫩了就可以把他们切碎了~忘了拍照，反正就是笋切小小段，香菇切四瓣，广式腊肠切片，一起放锅里。水量比平时做米饭的时候少一点就行，毕竟泡完的东西都带水份。ps香油可以不用放了因为广式腊肠油就不少~最后你也可以像我一样拿起手边准备做披萨的蔬菜们随缘洒洒当点缀。。。
然后电饭煲煮饭！煮就完了！
出锅的样子~
拍个照加一个做作的滤镜发完票圈之后就可以吃了~【x
喔忘了酱汁！生抽酱油一勺，耗油一小勺，白糖半小勺，白开水一勺，搅和均匀之后视焖饭咸蛋和个人口味淋到拌饭里。
1.虽然泡过海鲜的水能增加鲜味，但如果你跟我买的一样的齁咸的海鲜干的话。。我觉得即使洗了几遍也还是挺咸的，所以还是建议煮饭的时候用水就好了。 2.酱汁别一口气全浇进去啊... 3.这个量大概是我一个女生一个人吃三顿的量