无糖无油健康又快手的香蕉马芬

作者： 牙尖的煮妇

好多马芬方子都很多糖和油，这是油管一个叫clean and delicious的博主发的视频照着做的，无糖，无油，只靠香蕉的甜味。另外用燕麦片代替了面粉更加健康。原视频中使用的是rolled oats(整片的那种)，我用速食燕麦(稍碎一点的那种)替换了一些，烤出来更加湿润。 一杯=250ml 1小勺(tsp)=5ml 以下是做6个马芬的用量。由于没有面粉，这个马芬不会发得很高很大，就是扁扁的一个。我填到模具九分满基本上烤完了也是九分满。 --------- 第三次烤，换成两根香蕉，一杯quick oats,半杯rolled oats，非常浓的香蕉味!

用料

• 湿性材料
• 香蕉 1根
• 牛奶 0.8杯
• 鸡蛋 1个
• 干性材料
• 整粒燕麦 1杯
• 速食燕麦 0.5杯
• 泡打粉 1 tsp
• 盐 1/4 tsp
• 燕麦 克

无糖无油健康又快手的香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

熟透的香蕉用叉子碾碎，加入鸡蛋牛奶搅拌均匀。倒入混合好的干性材料。搅拌均匀。得到一盆"面糊"。大概长这样。

步骤 2

放入模具中，加入喜欢的topping。我做了蔓越莓葡萄干和夏威夷果两个口味。放入预热180°的烤箱，中层烤20分钟。 图为烤好的照片

步骤 3

趁热吃最好吃，浓浓的香蕉味，外层有点脆，里面很湿润。

菜谱创建时间：2019-06-29 22:08:28