自制烧虾球

作者： -Y-隔云端

用料

• 虾 5斤
• 花椒 30粒
• 干辣椒 5个
• 蒜 10瓣
• 姜 5片
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 啤酒 1听
• 淀粉 适量

自制烧虾球的做法步骤

步骤 1

把虾刷干净 然后在锅中放开水 倒入虾 煮至虾肉发白 虾壳变色 捞出备用。

步骤 2

洗净锅 放油适量 加入蒜和姜片、花椒、辣椒、一勺蚝油、一勺白糖小火爆香

步骤 3

加入炒过水的虾 ，加鸡精、生抽翻炒2分钟，倒入啤酒，小火焖煮 大约10分钟

步骤 4

煮虾的时候，把淀粉用冷水化开 ，待虾烧好 倒入淀粉勾芡，等锅中再次煮开 就煮好啦

菜谱创建时间：2019-06-29 20:41:12