巧克力蛋糕（烤箱）

作者： 咩小霸

就是喜欢巧克力，一切巧克力有关的都要学会做！

用料

• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 20克
• 黄油 100克
• 糖 70克
• 巧克力 30克
• 泡打粉 3克

巧克力蛋糕（烤箱）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，筷子可以戳洞后打发一会儿，加入白砂糖，打发。再加入打匀的鸡蛋液（如果不好打，可以鸡蛋液分2-3次加入，冰箱冷藏2-3分钟后），打发。

步骤 2

把低筋面粉、可可粉、泡打粉混在一起，筛子均匀筛入后，硅胶刮刀从下往上搅拌。再加入融化的巧克力酱，继续搅拌成糊状。

步骤 3

将搅拌完的原料涂抹在模具里（模具提前放上油纸）。

步骤 4

烤箱160度预热好，160度上下火40分钟。

步骤 5

出炉，外酥里软。

步骤 6

切片包装，味道真的很好，就是很容易碎，自己吃没毛病哈哈。

巧克力蛋糕（烤箱）的小贴士

这个配方比较甜，不爱吃甜食的可以少一点糖。 一般用黑巧克力味道可能更醇厚吧，家里没有黑巧力用的一般的巧克力融化的酱，感觉味道也很好。

菜谱创建时间：2019-06-29 20:22:48