彩椒尖椒洗净手撕成片。 五花肉切片。 葱姜蒜切末。
爆锅，放入全部葱姜和一半的蒜。
滑肉。肉变色后放蚝油五香粉。
生抽老抽放入。继续翻炒。
加入配菜。炒到辣椒变软。放入盐糖鸡精。翻炒后加蒜末和水淀粉。
出锅。装盘。