把鸡腿取骨切小块,然后放生粉耗油老抽酱油鸡精盐腌制二十分钟(随自己平时做饭的口味放)
把胡萝卜土豆洋葱切块
接着把腌制好的鸡肉翻炒一下放下洋葱翻几下(我是懒得把洋葱切小,一直流眼泪所以随意切)然后盛出来放一边
接下来先炒一下胡萝卜,炒三分钟后放土豆继续翻炒,翻炒个两三分钟就加水没过胡萝卜跟土豆,水开了放咖喱块。
咖喱块差不多融完了放下洋葱鸡肉,切记要一直搅拌,不然就黏锅里了,搅拌浓稠就差不多了
好啦盛出来
土豆千万不要泡水,大家都知道土豆里面有淀粉,把土豆泡了里面淀粉泡出来了土豆煮起来就不糯了,就变脆的不好吃,再者里面的淀粉还可以让咖喱更浓稠~