黑麦可可马芬蛋糕（无油代糖）

作者： 叫我胡太太

用料

• 鸡蛋 1个
• 可可粉 5克
• 赤藓糖醇 6克
• 黑麦粉 60克
• 荞麦粉 40克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 1克
• 即食燕麦 随意
• 牛奶 60克（可根据面糊干湿程度调整）
• 加入代糖是为了综合可可的苦味而已 做好后的马芬几乎没有甜味 喜欢甜口的可以自己调整代糖的用量
• 荞麦粉可以用别的杂粮面粉代替 我用的荞麦粉还参杂了之前没用完的一些杂粮粉 反正都是粗粮

黑麦可可马芬蛋糕（无油代糖）的做法步骤

步骤 1

将黑麦粉、荞麦粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合

步骤 2

纯牛奶中加入鸡蛋搅拌均匀、再加入代糖搅拌均匀

步骤 3

将混合好的干性材料过筛到牛奶鸡蛋液中，搅拌到看不见干粉即可

步骤 4

烤箱预热上下180℃预热5分钟

步骤 5

将面糊倒入纸杯中 八分满 装好在桌上震动两下 避免有气泡 再在上面随意撒上一些即食燕麦 送入烤箱 上下180℃烤20分钟即可

菜谱创建时间：2019-06-29 18:37:02