油辣子

作者： 袁刚玲

每次菜谱里都有油辣子，有的朋友不知道怎么弄，今天给大家说下，真的也是超级简单。关键是这个油辣子很百搭✌✌

用料

• 干红辣椒碎 2两
• 食用油 100克

油辣子的做法步骤

步骤 1

超市或者集市都可以买到这种辣椒碎，碎的程度看你自己喜欢，我一般用稍微粗一点的，用干净无水的碗装着，（也可以加点花椒粒，少许盐） Pass: 注意要防止裂开的碗，能耐高温的

步骤 2

然后就是烧油，用干净得筷子试温度，筷子放下去，筷子周围吱吱的响，就关火

步骤 3

烧热的油立马倒入装辣椒的碗里，看到会沸腾，如果油比较多，可以稍微搅拌下，再继续倒，这个就是油多才香

步骤 4

然后放凉就可以吃了。拌凉拌菜必备。吃面也可以放点，超级香😍

菜谱创建时间：2019-06-29 18:23:32