剁椒鱼头

作者： 烧菜靠天赋

用料

• 鱼头 1个
• 料酒 5勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 白糖 少许
• 油 少许

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净（花鲢鱼头）

步骤 2

娃娃菜叶子两片

步骤 3

把娃娃菜叶子铺在碗底

步骤 4

在铺上点金针菇.（也可以放土豆粉之类的.看个人喜好）

步骤 5

放上姜片和蒜片

步骤 6

把鱼头放在菜上面平铺

步骤 7

倒上黄酒

步骤 8

铺上剁椒.我的剁椒是自己做的（喜欢辣的可以多放点.不行的少放点）

步骤 9

放上盐.鸡精.糖

步骤 10

放如蒸锅

步骤 11

蒸20分钟左右

步骤 12

取出来后倒上点蒸鱼豉油和胡椒粉就完成了

菜谱创建时间：2019-06-29 13:18:15