紫薯西米卷

作者： 吾爱烘焙

紫薯的颜色很好看，用它做出来的点心都很漂亮。这个紫薯西米卷，外表晶莹剔透，内里是讨人喜欢的紫色，看着超级有食欲。 做法简单，Q弹软糯的，非常好吃。紫薯含有丰富的花青素，有抗氧化功效，所以女生吃这个甜点可以抗衰老，有益身体健康，喜欢吃紫薯的朋友不要错过啦！

用料

• 西米 200g
• 紫薯 2个
• 白砂糖 20g
• 清水 50g

紫薯西米卷的做法步骤

步骤 1

西米洗净后晾干放入到料理机中搅拌。

步骤 2

紫薯去皮后切成粒放入锅中蒸熟。

步骤 3

搅拌成粉团后加入白砂糖和清水。

步骤 4

揉和成光滑的面团。

步骤 5

取出一小块面团擀成方形的片状。

步骤 6

紫薯碾压成紫薯泥。

步骤 7

紫薯泥铺在片状上。

步骤 8

慢慢地卷起后切去两端。

步骤 9

放入烤箱中中层，选择纯蒸功能，100度整20分钟即可出炉。

菜谱创建时间：2019-06-29 11:06:19