早餐 鸡胸肉三明治 超详细图解，新手零失败的美味颜值早餐

作者： 梅州刘小姐

自己DIY三明治的满足就是想吃什么就夹什么。 关于鸡胸肉很多朋友都说做的很柴不好吃，我发现一次比一次好，现在已经很少吃猪肉了。 诀窍是：鸡胸肉必要腌制过长时间，因为肉质细嫩容易入味，腌制十分钟左右即可。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生菜 2片
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 青瓜 小半根
• 火腿肉 5片
• 吐司 2片

早餐 鸡胸肉三明治 超详细图解，新手零失败的美味颜值早餐的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉腌制：鸡胸肉冷水浸泡10分钟解冻，用刀背把肉拍松，加盐少量抹匀，加1勺生抽，2滴料酒，适量黑胡椒粉，姜切碎。抹匀腌制10分钟。

步骤 2

材料准备：西红柿切片，胡萝卜青瓜切丝，生菜泡水半小时后洗净。（因为青菜生吃，所以建议至少泡水半小时以上去表面残留的农药）

步骤 3

锅中入油，鸡蛋加少许盐稍微搅拌之后煎七成熟。

步骤 4

两面成型后出锅。

步骤 5

煎鸡蛋余留的油可以继续用，煎火腿肉，两面煎至微焦，约一分钟。

步骤 6

西红柿也放入平底锅烧热。

步骤 7

胡萝卜丝烧热。

步骤 8

入油烧到温热，加鸡胸肉，两面煎至变肉色，再用筷子插入看肉里面还有没有血水颜色，里外都是肉色即可出锅。（下次补详细视频）

步骤 9

出锅成品

步骤 10

鸡胸肉火腿肉合集图

步骤 11

平底锅烧热，少许油铺平锅底。

步骤 12

加入吐司或粗粮面包。（要小火，以免烧焦）

步骤 13

两面烘干。

步骤 14

成品，吐司边缘酥脆。

步骤 15

底下垫一层保鲜膜，把吐司边缘切掉。

步骤 16

把准备好的食材一层一层铺平。顺序任意，（底层做好铺与吐司颜色对比的，拍照比较好看😍，比如青菜胡萝卜青瓜等）

步骤 17

吐司中间要饱满，尽量完整的。两边不够的可以用其他辅料填充铺平。

步骤 18

铺满。

步骤 19

最上面盖一片吐司，用保鲜膜压紧。

步骤 20

侧面图，边缘的不齐没关系哦，中间要饱满。

步骤 21

对角切开或者对半切开。

步骤 22

随意放在碟子上都很好看哦，有颜值又美味。赶紧学起来吧，可以当早餐，也可以当午餐便当或者做下午茶。😍

早餐 鸡胸肉三明治 超详细图解，新手零失败的美味颜值早餐的小贴士

1，鸡胸肉腌制时间10分钟左右，调料均匀抹匀。 2，生菜要浸泡半小时以上。 3，鸡蛋也可以做水煮蛋切片。 4，食材可以任意搭配，吐司可以换成粗粮面包。 因为不喜欢吃生的，所以胡萝卜西红柿都加热了，不喜欢的朋友可以换成用热水冲食材或者直接食用，口感更好，但是要注意食品安全哦。 谢谢你的喜欢，对菜谱有疑问的可以加我微信或入群哦，看到会及时回复。❤️

菜谱创建时间：2019-06-29 09:13:04