因为这次的豆腐量下少了，其实是有豆腐的哈！ ①豆腐面抹一层薄薄的盐，西红柿切小块，肉末跺烂，2鸡蛋打散备用。 ②锅下油热蒜末，下肉末和葱花炒至肉熟透下番茄块多炒几下，然后倒入水没过番茄一起煮，煮10分钟下豆腐，淋上打散的鸡蛋液。 ③最后下鸡精或盐和少许胡椒粉，起锅撒一平汤勺糖提鲜，真的很好吃。就描述的乱了点！但是值得一试。哈哈……