便当￨美味健康

作者： 孙大爷的小吃部

每天中午吃饭都在外面吃 吃的都不知道该吃什么好了 寻思不然就带便当吧！ 第一次制作便当 本来也想做成超级好看那一种 但是感觉并不符合我的风格 所以烙了个饼，炸了个蘑菇 往便当盒里一摆 一份快手，美味，健康的午餐就完成了 小朋友们要不要来试一下？

用料

• 炸蘑菇食材
• 淀粉 50g
• 椒盐 2g
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 蘑菇 350g
• 面粉 100g
• 酸奶饼食材
• 原味酸奶 160g
• 面 150g
• 糖 10g
• 鸡蛋 2个

便当￨美味健康的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成长条，洗干净沥干水分备用

步骤 2

把面粉、淀粉、鸡蛋、盐放入碗中，加入适量水，要一点一点加，一边加一边搅拌，搅拌成图中面糊状态

步骤 3

蘑菇上粘匀面糊

步骤 4

锅内油烧至7成热，下沾完面糊的蘑菇，炸至表面微黄捞出，下蘑菇复炸，炸至表面金黄捞出

步骤 5

撒上椒盐，完成

步骤 6

把面粉酸奶鸡蛋糖放入碗中，慢慢搅拌成图中面糊状态，静置10分钟

步骤 7

不粘锅烧热，转小火不用放油，用勺子舀一勺面糊，放到锅中，面糊会自动摊开

步骤 8

烙至图中的状态就可以了，大概两三分钟就好了，注意要勤翻面小火

步骤 9

将酸奶饼和炸蘑菇放入便当盒完成

便当￨美味健康的小贴士

1.调面糊是一个技术活，稀了、稠了都不理想，多练几次就好了，暂时没找到捷径。 2️.每天都自己做饭的我到底是有多环保。️ 3.上班的小朋友可以尝试每天带便当，因为做便当，是一道时间管理题哦。

菜谱创建时间：2019-06-28 16:08:53