蒜苔炒肉！这样做，更好吃！

作者： 吃光银河系

我大概最常做的就是蒜苔炒肉了吧！脆爽可口的蒜苔，感觉跟什么都能搭配在一起，虽然不知道正宗的做法是啥样，但各种肉我都跟蒜苔一起炒过！

用料

• 蒜苔 适量
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

蒜苔炒肉！这样做，更好吃！的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切片

步骤 2

蒜苔洗净切段

步骤 3

热油下猪肉

步骤 4

煎至变色，表皮微焦，加蒜瓣辣椒，生抽料酒少许

步骤 5

下蒜苔翻炒，加盐少许

展开全部

步骤 6

步骤 6

装盘

蒜苔炒肉！这样做，更好吃！的小贴士

1、油炸感的蒜苔，就要多下点油或者多点肥肉 2、有加水和没加水炒出来的完全不一样，先加水和最后出锅前加一点水，口感也会不同 3、肥肉化油的时候，按喜欢吃肉还是吃蒜苔，将肉炒至不同程度

菜谱创建时间：2019-06-28 13:31:40