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桃桃果冻—白凉粉版

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作者: SHINE_Anny
夏天是吃果冻的最佳季节啦 吉利丁版我总觉得像布丁 来做个白凉粉版的 又q又美丽

用料

桃桃果冻—白凉粉版的做法步骤

步骤 1

血桃6个清洗后剥皮,选外表深红色的,三个硬的三个软的。软的负责给味道硬的煮过不会烂。

步骤 2

锅中加入500g水500g水蜜桃汁和剥好的桃皮,大火煮开。注意锅不要选铁锅,会有铁锈味,水蜜桃汁量可以调整,我做过都是水的,味道会寡淡一点。

步骤 3

煮水的过程中把刚刚剩下的桃子切块,小心手。

步骤 4

液体煮到粉红色,桃皮发白即可。用漏勺捞出桃皮丢弃不用。

步骤 5

将刚刚剥好的桃肉放进去再煮开,煮开后加入适量柠檬汁和糖调味,总过程不要超过五分钟,时间久了桃子会烂掉。

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步骤 6
步骤 6

调好味将桃肉取出,放在一会儿盛放果冻的容器中备用。将40g白凉粉倒入锅中搅拌均匀,煮开2分钟。

步骤 7

将煮好的果冻液倒入容器内,撇去表面泡沫,室温晾晾即可凝固。晾晾后放进冰箱冷藏口味更佳嗷!

步骤 8

噔噔噔!带她出了个街!美哭!

桃桃果冻—白凉粉版的小贴士

如果想做其他水果,保持白凉粉和液体的比例就好啦,百香果的也很好吃!

菜谱创建时间:2019-06-27 17:44:29
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