南瓜燕麦米饭

作者： 大钰麻麻真棒

燕麦米是营养价值很高的杂粮之一，由于其煮熟后嚼起来爽脆，一般用来和其他杂粮一起煮粥。如果煮饭的话大多也是和大米一起来煮。 这次我换了方法，用南瓜搭配燕麦米一起煮成饭，煮熟后色泽金黄，南瓜均匀的包裹在了燕麦米表面，口感脆爽的同时又带了一丝南瓜的软糯和香甜，给味蕾来了个火花般的碰撞。

用料

• 南瓜 克
• 燕麦米 克
• 水

南瓜燕麦米饭的做法步骤

步骤 1

燕麦米本尊

步骤 2

准备食材：燕麦米、南瓜。提前一晚将燕麦米清洗干净，并用温水浸泡一夜；

步骤 3

第二天将燕麦米再次洗净，南瓜切小粒，二者一起放入电饭锅，加适量水（比正常煮饭少一点，南瓜也会出水），开杂粮程序煮饭；程序结束后立刻开盖将饭打散，散发出水气，再次盖盖保温片刻再吃；

步骤 4

煮熟后的南瓜燕麦米饭，色泽金黄，南瓜均匀的包裹在了燕麦米表面，软糯香甜又脆爽可口。

南瓜燕麦米饭的小贴士

1. 燕麦米不像白米那样煮好后会膨胀增量。基本上放入多少燕麦米煮出来就是多少燕麦米饭的量。所以根据自家食量控制好燕麦米的用量。 2. 燕麦米饱腹感强，煮好后嚼起来脆爽，胃不好或消化不好的朋友，可适当增加些白米或糯米，灵活变通，酌情参考。

菜谱创建时间：2019-06-27 15:14:16