茄汁青鱼

作者： 陈颖志

用料

• 青鱼
• 蒜
• 番茄酱
• 葱
• 姜
• 盐
• 冰糖
• 耗油
• 老抽
• 生抽
• 海鲜酱油

茄汁青鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜

步骤 2

番茄酱，耗油，海鲜酱油，生抽，老抽，料酒，海南黄辣椒

步骤 3

青鱼去头尾，去内脏，凉水浸泡二十分钟吧。凉水焯水，放葱，干辣椒，姜片，料酒。打去浮沫。

步骤 4

焯水后捞入电压力锅。油锅放冰糖炒色，倒入番茄耗油等混合调汁，炒熟。倒入电压力锅，放盐。30-50分钟。

步骤 5

出品

菜谱创建时间：2019-06-27 08:38:08