红枣桂圆核桃馒头

作者： 宝贝主题1

用料

• 粉1斤，红糖60克加少量水小火煮溶化，再加水至285克左右，酵母5克。白糖20克。
• 红枣12个，核桃10个，桂圆肉适量，洗净用厨房纸巾吸干，再用剪刀剪碎备用

红枣桂圆核桃馒头的做法步骤

步骤 1

40度发酵模式1小时，排气后，加红枣等料揉成团，分成2份，各用擀面杖擀成长方形，用毛刷刷水，再卷成条，各切8份，沾粉整形，共16份。

步骤 2

二发约20-30分钟，冷水大🔥沸后转中火8分钟，关火，过5分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-06-27 08:11:10