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15分钟早餐—鸡蛋卷饼

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作者: Mica敏
想必每一位妈妈都想给自己的家人、宝贝准备营养又美味的早餐,而对于职场妈妈而言,如何快速的做出宝贝爱吃的早餐,却是一个很奢侈的事情…毕竟做美食需要时间,而我们最缺的就是时间! 这道早餐,不需要花费太多时间,而且宝贝很喜欢且满足营养需求,材料也可以做一些更换,做出不同的口味。

用料

15分钟早餐—鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

考虑到宝宝营养所需,我每次都会加入胡萝卜,胡萝卜切碎,越小越好吧,确保蛋饼的完整性不被影响。 同时,因为偷懒直接用的粽子,这个时候可以先把粽子煮了,节省时间,哈哈

步骤 2

准备一个干净的碗,加入面粉、鸡蛋,实际步骤建议先把蛋打散,再加水,再加面粉…这样不容易粘在一起(我这样是为了拍照,哈哈)

步骤 3

将胡萝卜丁加入打好的蛋液里,再搅拌直至完全打散,同时注意不能太稀也不能太稠…水和面粉比例建议1.5:1吧,加一点盐

步骤 4

平底锅内刷一层薄油,蛋液下锅,待一面煎好后“甩锅”翻一边(就这个需要点技术,哈哈),确保蛋饼比较完整。

步骤 5

将煎好的蛋饼铺平在干净平整的刀板上,将粽子拆开,均匀平铺在蛋饼上(铺中间一段即可,不用铺整面) 最后,加上鸭蛋黄或者涂上肉松(给宝贝建议肉松)

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步骤 6
步骤 6

从未铺东西的一边开始卷,卷成一个圆棒,最后用刀切成一小段一小段,装入盘内,一顿美味的早餐就完成啦

步骤 7

搭配水果,更有营养,盘中是两份的量,边角直接吃掉了,为了拍照好看!

15分钟早餐—鸡蛋卷饼的小贴士

小孩不宜吃过多糯米,不过我家小孩特别爱吃…中间的食物也可以改成紫薯之类的哈

菜谱创建时间:2019-06-26 18:59:15
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