菠菜炒鸡蛋

作者： 47妈妈

大力水手波派最爱的菠菜。菠菜有很高的营养价值，再加上鸡蛋的爽滑，营养丰富，简单快手。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 葱 1段
• 蒜 3瓣

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

沸水中放盐将菠菜快速烫一下。

步骤 2

将捞出的菠菜放入冷水浸泡片刻。

步骤 3

将菠菜切成段。

步骤 4

将鸡蛋打散炒至块状，装出备用。

步骤 5

葱蒜末爆香。

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步骤 6

步骤 6

倒入菠菜快速翻炒一下。

步骤 7

加入鸡蛋块、盐，快速翻炒均匀即可。

步骤 8

一道营养健康菜品完成。

菠菜炒鸡蛋的小贴士

菠菜不要烫的太久，二十秒就可以，烫一下就是为了去掉草酸。

菜谱创建时间：2019-06-26 09:57:00