将牛奶，鸡蛋，糖，先放入盆中混合并搅拌均匀，均匀撒入一点黑芝麻。
分次加入面粉，保持搅拌成面糊，不要有颗粒。
平底锅刷薄油，开小火，放入模具一起加热，没有模具可以直接倒入面糊，每一个饼不要加太多，太厚口感不好。
保持小火，面糊表面开始有小气泡，底部凝固的时候翻面，如果有模具，要先取出模具再翻面，取出模具时要小心粘连破坏造型，必要时可以用餐刀辅助，这是小技巧。
翻面后再小火1-2分钟，两面金黄后就可以装盘了。