蓝莓酸奶杂果布丁 8寸模具

作者： Helen幸福小厨

炎熱的夏天，做點清涼開胃的甜品就最好！這個超簡單的藍莓乳酪雜果布甸🍮，簡單易整又健康。大家不妨和小朋友一起做亲子活动啦👨‍👩‍👧‍👧👨‍👩‍👧‍👧，材料隨自己喜歡，做什麼口味都可以。健康又美味，小朋友必定非常喜欢吃。

用料

• 乳酪部分：（先做乳酪部分） 乳酪400 g （可以用純乳酪，芒果味，士多啤梨味，藍莓味，你喜歡的任何味道代替） 魚膠粉8 g+ 凍開水 20g
• 杂果部分：暖開水 400g 雜果粒 約250~300g （多一些少一些沒有關系的。任何你喜歡的水果都可以） 糖 40g 魚膠粉 14g + 凍開水 20g

蓝莓酸奶杂果布丁 8寸模具的做法步骤

步骤 1

1. 將酸奶隔水坐至稍有溫度即可（如你用的酸奶沒有加糖，可加少許糖視乎個人喜歡）也可以用小火煮至微暖即可。 2. 凍開水倒入魚胶粉攪勻坐熱水至融化 3. 將魚膠溶液加入酸奶內，拌勻至溶化。然後倒入容器內，放入雪櫃冷凍至凝固。

步骤 2

透明雜果部分： 做法： 1. 凍開水倒入魚膠粉攪勻坐熱水至融化 2. 糖倒入暖水攪拌至融化，然后倒入魚膠溶液攪勻。輕輕倒入已凝固的酸奶布丁上面。然后將雜果粒粒鋪面。放入雪柜冷藏至凝固即可。

步骤 3

成品图。水果可以换成自己喜欢的哦。酸奶也可以换成自己喜欢的口味

菜谱创建时间：2019-06-25 23:33:04