购买新鲜含虾籽的罗氏虾
洗净,要小心别把虾籽都洗掉了。
趁它没死完我就弄上桌了,死了也没关系,但尽量保证活的可能更好吃。
死久了会发白,像左边的那只,中间的比较鲜活。
吃的时候倒入锅中,时不时翻动一下,等熟了就可以吃了。
剥壳沾点辣椒粉就可以吃了,这个味道真的很舒服。(家里没辣椒粉了,用的肯德基吃剩下的川香辣椒调料包)
从海鲜批发市场或者海鲜超市会比在普通超市市场买到的新鲜很多,价格也更低。活力旺盛的虾比慢吞吞的虾要活的更久,买完之后尽快回家,在家里养,需要多换水,用手在水里搅出水泡后水里的氧气会让它们活的稍微久一些。