将融化后的巧克力,放入挤花袋中。
将挤花袋中的巧克力,挤入蛋形模具中。
将巧克力放入冰箱中冷冻,有条件的可选择急冻10分钟。冷冻好后将巧克力脱模取出,倒入准备好的铁盘中。
用融化后的巧克力将冷冻好的巧克力蛋粘连为整体,巧克力蛋就做好了。
接着将白巧克力融化,倒入挤花袋中,准备开始作画。
最后,在巧克力蛋上描绘天马行空的图案吧。
融化巧克力的常见方法: 1.隔水加热融化法 这种方式最为简单,且易操作。准备一口锅,一个钢盔;锅内加入适量的水,使水面能完整接触钢盆底部,将切成小块的巧克力放入钢盆中,放置到水中加热,搅拌至完全融化。 2.微波炉融化法 将切成小块的巧克力倒入微波炉专用碗中,放置于微波炉内,用小火加热融化,融化过程中不宜一次加热时间过长,可短时间加热后取出,用刮刀将巧克力充分拌匀,再继续加热直至彻底融化。