1⃣️200g面粉一点一点加入开水搅拌成絮状用手揉成面团,醒发30分钟 2⃣️白糖里加入面粉一勺,芝麻一勺搅拌均匀备用 3⃣️醒好的面直接擀成薄片,均匀刷上油,从宽的一面卷起,不要卷太松。 4⃣️随意分成6-8份,每份两侧往中间折叠,压扁擀开包上馅 ,收口朝下擀成小圆饼。
锅里倒入适量油,中小火把饼放锅里烙至鼓包两面金黄即可,期间可以均匀晃动锅子让锅里油均匀裹在饼上
刚烙出的饼很烫小心别烫到嘴咯😄