麻辣金针菇

作者： 黑暗料理界杠把子

＃办公室午餐＃日常办公室黑暗料理午餐

用料

• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 盐 根据个人口味酌情添加
• 蚝油 1勺
• 香醋 2勺
• 小米椒 3个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 辣椒油 5勺

麻辣金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切除根部用清水洗净

步骤 2

锅里放入水将金针菇煮熟捞出过凉备用，放点生抽和香醋（香葱和醋看个人口味酌情添加）

步骤 3

调料汁（起锅烧油，待油热时把葱、姜、蒜、小米辣切碎放入锅里爆炒炒出香味放盐和蚝油再炒20秒钟，最后将其淋在金针菇上）

步骤 4

最后放自制辣椒油！（辣椒油配方:辣椒面、花椒碾碎、白芝麻，再把热油淋在上面）

菜谱创建时间：2019-06-23 22:23:32