杂粮粽子

作者： 夏夏2013

用料

• 粽叶 若干
• 糯米 适量
• 红豆 适量
• 绿豆 适量
• 黑米 适量
• 糙米 适量
• 红米 适量
• 蜜枣 适量

杂粮粽子的做法步骤

步骤 1

除了蜜枣以外，所有原材料用清水泡20个小时，期间换一次水。

步骤 2

蜜枣剪碎，和泡好的原材料拌均匀。

步骤 3

粽叶提前洗净用清水泡四个小时左右，包的时候我喜欢把粽叶略擦干再包。我包的是传统的牛角粽包法。

步骤 4

包好后电压力锅煮一小时就熟了。我自己用压力锅，别的方法没试过，煮熟时间会很长，所以我直接压力锅煮。

杂粮粽子的小贴士

蜜枣剪碎让整个粽子丝丝香甜，整颗蜜枣包下去，如果咬到蜜枣会齁甜的。

菜谱创建时间：2019-06-23 20:32:56