黑糖吐司（面包机揉面）

作者： 木水潇

核桃仁可加可不加 记一下自己做黑糖吐司配方！

用料

• 鸡蛋 35克
• 面包粉 250克
• 黑糖水 40g黑糖+100g开水
• 酵母 3克
• 【后加】
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 核桃仁 35克（可加可不加）
• 【裹入】
• 黑糖 60克

黑糖吐司（面包机揉面）的做法步骤

步骤 1

先称好 鸡蛋35g 面包粉260g 酵母3g 黑糖40g

步骤 2

加100g开水把黑糖泡开 放凉后加入面包粉等材料中

步骤 3

启动面包机自动和面30分钟

步骤 4

期间称好黄油和盐 等和面结束后加入

步骤 5

加入黄油和盐 再自动和面30分钟

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步骤 6

步骤 6

有加核桃仁的可以在面团和的差不多时候把核桃仁加入【没有的忽略】

步骤 7

把60g黑糖敲散

步骤 8

懒得醒面 直接分成三份 每份裹入20g黑糖 卷起 收口（或者分成6份 把黑糖包入）放入吐司盒。

步骤 9

烤箱➕热水 35度发酵1小时

步骤 10

不预热145度35分钟就做好啦！

步骤 11

感觉我这回就是收口没收紧 黑糖都跑到底部了！！下次分6份包入试试

黑糖吐司（面包机揉面）的小贴士

我用的是三能低糖450g的吐司盒 感觉烘烤和发酵时间都比一般吐司盒快！一般的吐司盒增加10分钟左右烘烤时间

菜谱创建时间：2019-06-23 18:23:57