nutella流心面包

作者： seamisai

方子改编自ins： cookat_hk 侵删

用料

• 巧克力曲奇部分
• 黄油 85克
• 糖 50克
• 面粉 85克
• 巧克力豆 75克
• 可可面包部分
• 高筋粉 350克
• 酵母 4克
• 可可粉 15克
• 牛奶或水 225ml（可调整）
• 黄油 30克
• 细砂糖 35克
• 香草 1滴

nutella流心面包的做法步骤

步骤 1

首先制作曲奇部分：黄油软化加砂糖混合均匀，筛入低粉搅拌均匀再加巧克力豆拌匀

步骤 2

分成六份，冷藏半小时后压平，放一边备用（可继续冷藏）

步骤 3

制作面包面团：面包粉，可可粉和糖拌匀。加入酵母，温水/温牛奶和香草精揉制光滑，最后加入黄油揉至扩展阶段。盖上，放在温暖地方发酵约1小时（两倍大）

步骤 4

面团割成六份，醒十分钟

步骤 5

取一份面团擀开，放一勺Nutella包起来

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步骤 6

步骤 6

在面包面团上放上曲奇面团在温暖的地方二次发酵半小时然后在180度烤箱烤25分钟

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2019-06-23 17:52:30