酿青椒

作者： 刘旺旺1号

外公刚刚送来的自己种的青椒 正在想这么处理

用料

• 青椒6 个
• 猪肉200 克
• 生抽1 勺
• 蚝油1 勺
• 鸡蛋1 个
• 料酒1.5 勺
• 糖1 勺
• 盐1 勺
• 老抽1 勺
• 白胡椒粉2 克

酿青椒的做法步骤

步骤 1

买猪肉让老板打碎的沫，加盐，白胡椒粉，料酒，一点点生抽，鸡蛋（全蛋），按一个方向搅拌上劲（一边搅一边心里默念要好吃哦，会真的好吃哦～）猪肉放置冰箱20分钟

步骤 2

青椒洗净中间切开，准备夹肉

步骤 3

大概夹成图上的样子就好了，我猪肉买多了还剩了

步骤 4

下锅煎制，肉肉先朝下面 中火煎2分钟后轻轻翻面，一定要小心哦

步骤 5

这个时候我们可以去调个汁 准备一个碗 放入一勺盐 两勺糖 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 加凉白开100ml，搅拌均匀倒入锅中，加盖大火煮3分钟，看一下汤汁有没有浓稠，一点点把汤浇到青椒上小火煮2分钟就可以出锅啦～

步骤 6

当当，出锅啦，香喷喷的酿青椒超级下饭

酿青椒的小贴士

煎肉肉的时候最好用不粘锅，不然容易翻破 啾咪，终于写完了

菜谱创建时间：2019-06-23 17:12:11