夏日最适 下饭配面都不错的番茄西葫芦鸡腿煮

作者： 西瓜妈爱米粒在日本

夏日炎炎，吃太油腻的，感觉身体负担重，但是，那些清淡的菜吃起来，嘴里又没什么味道。但是！这道菜绝对可以解决这个烦恼哦。而且，小孩大人都可以吃。

用料

• 鸡腿肉 300g
• 西红柿 1个
• 西葫芦 1根
• 蕃茄酱 1大勺
• 水 100ml
• 盐 一小撮
• 胡椒盐 1/4小勺

夏日最适 下饭配面都不错的番茄西葫芦鸡腿煮的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉（去骨），切块，一块一大口那种大小。别切太小，不然鸡肉容易缩。加一小勺胡椒盐拌匀。

步骤 2

番茄（去皮），切小块。

步骤 3

西葫芦，切片。不用很薄，差不多5mm，一片的样子。因为要煮，切太薄的话，最后就不见了…

步骤 4

锅中加一大勺橄榄油。没有橄榄油的用色拉油也可以。重点是油不要有味道。茶油什么的就算了。

步骤 5

鸡肉炒熟，加入西葫芦和番茄。

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步骤 6

步骤 6

加水，蕃茄酱，盐。搅拌均匀，加盖，煮20分钟。

步骤 7

20分钟后。差不多到这种程度。如果喜欢汤水多一点就可以起锅了，如果要浓稠点的就再中火烧味收一下汁。

步骤 8

最后，起锅了～！米饭准备！哈哈哈哈。或者下一碗面条也可以。

夏日最适 下饭配面都不错的番茄西葫芦鸡腿煮的小贴士

1、如果喜欢吃一块块番茄的，可以先放半个番茄进去煮烂。最后5分钟再将另外半个放入。 2、番茄的个头可以选大一点。这样味道更加浓厚。 3、盐的多少根据个人口味调节，可以开始少放一点，等最后起锅前最后调味。

菜谱创建时间：2019-06-23 16:48:32