超详细家常番茄火锅+蘸酱食谱

作者： 红茶牛奶酱

做了一个三人份的自制加班番茄火锅

用料

• 西红柿 4个
• 盐 1.5勺
• 油 适当
• 蒜 适当
• 糖 1.5勺
• 大葱 1根
• 姜 1个
• 洋葱 1个
• 猪大骨 1根
• 玉米 1
• 木耳 随意
• 藕 随意
• 肥牛 随意
• 土豆 2个
• 凤尾 随意
• 生菜 随意
• 牛肉 随意
• 潮汕牛肉丸 随意
• 香菜 5干
• 生抽 5勺
• 六婆辣椒面 适当

超详细家常番茄火锅+蘸酱食谱的做法步骤

步骤 1

猪大骨过水，加葱段、姜片大火烧开转小火慢炖一小时左右，留作备用

步骤 2

准备姜片/蒜瓣/大葱/香料适当，洋葱块/西红柿/芹菜，口味重加点干辣椒

步骤 3

取三个番茄/半个洋葱打汁备用

步骤 4

干木耳用开水泡好

步骤 5

锅内入黄油加姜蒜炒香，再加入香料葱段

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步骤 6

步骤 6

倒入备好的番茄洋葱芹菜继续炒香，然后加入准备的番茄洋葱汁

步骤 7

煮好后加入一些干木耳，加入一勺半盐，一勺鸡精，一勺半糖即可

步骤 8

调料准备香菜切碎，蒜末，香油，酱油，干辣椒，还可以准备沙茶酱等

步骤 9

奉上完整的小视频

菜谱创建时间：2019-06-23 14:04:42