酸菜苦笋汤

作者： 袁儿袁儿袁儿

时令菜，有苦笋的时候最喜欢的汤

用料

• 酸菜 市场买的一根，梆子给酸菜耗儿鱼了
• 苦笋 一根
• 蒜 半个独蒜
• 盐 少许
• 猪油 少许
• 白胡椒 少许
• 鸡精 少许

酸菜苦笋汤的做法步骤

步骤 1

苦笋如果觉得苦的话，可以先焯水，苦笋苦味会去掉很多

步骤 2

一定要是猪油炒酸菜，蒜炒香后，放酸菜爆炒出香味

步骤 3

炒好的酸菜放入苦笋后翻炒均匀加入水就可以烧汤了，烧开后放少许白胡椒，视个人口味适量添加盐，味精，就可以上菜了～我可以喝三碗汤，有新鲜胡豆瓣的时候，更是棒呆

菜谱创建时间：2019-06-23 13:27:04