面粉过筛
酵母加温水溶解(水温不宜超过40度)
红糖和白糖混合
加热水完全溶解 放凉
鸡蛋打散
把蛋液 糖水 酵母溶液混合后加入面粉搅拌均匀无颗粒状态后倒入8寸活底蛋糕模(底部四周抹油)
室温发酵半小时(冬季可放烤箱 底部放置一碗热水发酵)
发酵过程中准备红枣去核(也可放自己喜欢的蔓越莓 葡萄干等)发酵完成后轻轻摆放在发糕上面
蒸箱25分钟高温蒸汽蒸熟
完美 漂不漂亮