虾仁去虾线,洗净,加入少许盐、少量料酒和姜丝腌10分钟,然后热锅加油,将虾仁炒熟盛出待用
鸡蛋加盐,葱花,打散,热锅热油,倒入鸡蛋液稍微翻炒,然后倒入虾仁,一分钟后待蛋液稍微定型后再翻炒
菜成👏🏻👏🏻👏🏻