芒果酱(超级简单)

作者： 小蛮妖夭

发现了一款好吃且便宜的芒果---香芒，简直吃不够。这个是季节性水果，过一阵就没有了，做成果酱，封存美味。

用料

• 香芒（去皮去核） 513g
• 白糖 140g
• 柠檬汁 适量

芒果酱(超级简单)的做法步骤

步骤 1

香芒3个，去皮去核随便切成小块放入锅中，做果酱不能用铁锅。

步骤 2

加入白糖，中火煮开，调小火继续熬至粘稠，熬制过程中要不停的搅拌，以防糊底，加柠檬汁拌匀。

步骤 3

稍微晾凉，装瓶。装果酱最好用玻璃瓶，用开水烫过晾干，成品大概400g左右。

芒果酱(超级简单)的小贴士

1、果肉可用料理机打碎，熬出来的更细腻。 2、糖的用量根据芒果的甜度增减，我按上面的用量熬出来是偏甜的。糖不要一下子放进去，可以一边尝一边放。

菜谱创建时间：2019-06-23 06:38:44