鸡爪洗净,剪掉指甲,用刀把鸡爪切成两段
凉水下锅,放入八角,料酒,鸡爪 ,水开后两分钟捞出!
鸡爪晾凉,蒜切蒜末,青红椒切段,香菜切段,柠檬切片!
鸡爪凉后,把所有材料和调料放一起,拌匀!
腌制半天。或者一夜!味道越久越好吃!