红糖冰粉（超简单）

作者： 招财的鱼

夏天到来了，冰粉这种解暑神器怎么可以没有！ 自己做的冰粉，想吃什么配料随便加！哈哈哈！红遍大江南北的冰粉，其实制作很简单。我也是第二次做。哈哈！配料自己喜欢什么就搭配什么，我这里没有写很详细的克数。第一次做食谱，有很多写不好的地方大家见谅！嘻嘻！

用料

• 红糖 150克
• 水 1250g（这是煮凉粉的水）
• 宇峰凉粉 50克
• 山楂片 适量
• 花生 适量
• 四色葡萄干 适量
• 核桃 适量
• 蜜饯 适量

红糖冰粉（超简单）的做法步骤

步骤 1

我买的是宇峰的凉粉，这个牌子吃很多年了。100g的凉粉要调配2500g的水，我这次做的是50g＋1250g水

步骤 2

1250g水＋50g凉粉，一边搅拌一边煮，煮开关火，冷却后会凝固，再放入冰箱冷藏三小时口感更好。

步骤 3

熬红糖浆，等待冰粉冷却的同时可以熬制红糖浆，我买的是赤砂糖，加入适量清水熬制，熬到糖融化且有些微粘稠感时就可以了

步骤 4

这是我的配料，山楂一定要有啊！

步骤 5

冷藏后的冰粉口感更佳，加入红糖水和各种配料，方可食用，我儿子吃了一大碗！哈哈！

步骤 6

就这样可以吃啦！

红糖冰粉（超简单）的小贴士

需要注意的是，凉粉与水的调配比例，不同的牌子粉与水的调配比例不一样。

菜谱创建时间：2019-06-22 16:57:21