洋葱切块
蒜切片
土豆切条炸虾后再炸熟
泡青菜用油炒
虾去头,去虾线清洗干净
热油炸约5分钟
干辣椒切段,提前10分钟和花椒一起泡水
加入泡好的辣椒、花椒蒜片炒香后加入火锅底料和啤酒
美味出锅
1:虾头部分细菌多,自己吃最好不要。(虽然没法摆盘) 2:辣椒,花椒泡水是避免油温高炸糊。 3:加糖是为了提鲜,也可以不加。 4:泡青菜起锅前加入。 5:炸好的土豆直接放在盘里,炒好的虾倒在上面。