宝宝辅食猪肝粉

作者： 烧菜靠天赋

用料

• 猪肝 500克
• 柠檬 2个
• 姜 多片
• 大蒜 多瓣

宝宝辅食猪肝粉的做法步骤

步骤 1

把猪肝切小片放清水里泡出血丝.多换几盆水.把血丝泡完.猪肝变灰色

步骤 2

把柠檬.姜.蒜切片

步骤 3

猪肝放清水.把切好的柠檬.姜.蒜一起放进水泡上一个小时左右.

步骤 4

一个小时后的样子

步骤 5

再切柠檬.姜.蒜片

步骤 6

把泡好的猪肝洗干净挑出来.放进切好的柠檬.姜.蒜放进锅里烧

步骤 7

去掉漂浮泡沫

步骤 8

烧开气泡沫后洗干净.把猪肝挑出来

步骤 9

再切柠檬.姜.蒜片

步骤 10

洗干净的猪肝

步骤 11

再放锅里烧一遍

步骤 12

第二遍就没有那么多泡沫了.

步骤 13

烧第二遍后洗干净后切小

步骤 14

大概切成这个样子

步骤 15

放锅里翻炒

步骤 16

炒干.（小火不停翻炒.不然后烧焦的.）第一次翻炒肯定不会特变干.炒到变色颗粒状就可以了

步骤 17

倒进墨粉容器（我用的是破壁机）也可以用其他打粉的机器

步骤 18

点动打粉

步骤 19

打完后倒进锅里

步骤 20

继续小火翻炒

步骤 21

炒干后变红色

步骤 22

再打一遍粉

步骤 23

打好后再翻炒一下

步骤 24

炒干后等他自然降温.直接装罐会有水蒸气会潮

步骤 25

最后灯冷却了装罐就可以了

宝宝辅食猪肝粉的小贴士

不能用黄酒去腥.要用柠檬.翻炒.打磨泡水都是两次以上

菜谱创建时间：2019-06-22 14:18:38