干的大鱿鱼泡发洗净备用。
用物准备齐全。
肉、生姜、鱿鱼切成碎末和豆腐搅拌在一起，其间加入山粉、盐搅拌均匀。
搓成丸子放入锅中。
奶奶家的大灶，煮豆腐丸超过瘾。（锅底用的是肉汤）
根据个人口味，在碗里放切好的香菜、葱、生抽等各种调味料就搞定啦。