夏天的泡酒～青梅酒，杨梅酒，木瓜酒

作者： 淇小白

去年泡的杨梅和青梅，杨梅特别好喝。 今年泡了三种果酒，用的52度高粱酒，比例是水果:酒:冰糖＝1:1:0.4 今年第一次尝试酸木瓜，云南的酸木瓜闻着特别香，寄来的时候就好香，泡了几天就闻着果香酒香混合味道，期待时间的发酵。

用料

• 杨梅 克
• 青梅 斤
• 酒 勺
• 黄冰糖 克
• 白酒 勺
• 木瓜

夏天的泡酒～青梅酒，杨梅酒，木瓜酒的做法步骤

步骤 1

网上买了两种青杨梅，一种野生的，一种浙江的

步骤 2

青梅上面扎孔很费时间，一层梅子一层黄冰糖。

步骤 3

加酒莫过水果即可。

步骤 4

云南的酸木瓜酒，隔几天打开盖子排下发酵的气体，防止炸裂。

菜谱创建时间：2019-06-22 11:16:53