沙茶蒸牛肉

作者： 茉茉头

沙茶酱和牛肉是绝配，这道牛肉口味清新，营养丰富，老人孩子都喜欢吃。

用料

• 牛肉 300克
• 沙茶酱 1勺
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 淀粉水 1勺
• 海鲜菇 150克
• 花生油 15克

沙茶蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆着纹路切薄片

步骤 2

像这样，沥干水分

步骤 3

加入2勺生抽，1勺淀粉水，1勺花生油

步骤 4

混合均匀

步骤 5

加入1勺沙茶酱，混合均匀，腌制10分钟

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步骤 6

步骤 6

海鲜菇切掉根部，稍微清洗一下，沥干水分

步骤 7

太长的海鲜菇设成两段

步骤 8

海鲜菇铺在盆底，加入蒜蓉，一勺花生油，混合均匀

步骤 9

把牛肉一片一片铺在海鲜菇上面

步骤 10

加入姜丝

步骤 11

水开上锅蒸8-10分钟

步骤 12

出锅！

步骤 13

口味清淡，营养丰富！

菜谱创建时间：2019-06-21 21:50:01