卤肉麦饭

作者： 小白下楼梯

美味不期而遇🍱🍳🍱🍔🍉🍛🍙🍱

用料

• 五花肉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 洋葱 适量
• 盐 适量
• 冰糖 4/5颗

卤肉麦饭的做法步骤

步骤 1

芹菜切小段，洒少量盐，装盆里（尽量大一点）。再把家里剩的馒头，捏碎。加少量面粉，用手弹入少量水，增加馒头和芹菜段的粘性。搅拌好了之后，可以加点花椒粉。喜欢的调料粉都可以加点。上锅蒸10分钟。

步骤 2

五花肉炒，加少量盐，生抽，老抽，冰糖，翻炒。捞出装盘。

步骤 3

底油倒入洋葱块。煸炒至干黄，倒入肉末，一起翻炒。可以顺便整个卤蛋。美味出锅。

步骤 4

最后把整好的麦饭和洋葱卤肉搅拌均匀，装碗，开die

菜谱创建时间：2019-06-21 16:52:32