准备食材
干银耳提前泡发2-3小时。
木瓜在三分一地方的切开，然后把籽挖去。
放入泡发好的银耳， 枸杞子，冰糖。
蒸锅放水，放入银耳，大火煮开后中小火再炖30分钟。
嫩滑的木瓜炖银耳就做好了。木瓜又软又甜，舀一勺木瓜和银耳， 一口就滑倒肚子里了。
1. 木瓜也可以直接切块， 跟银耳一块下锅炖至稠糊。 2. 木瓜要选比较熟的， 会比较甜，口感也好。 3. 这款木瓜炖银耳也可以放牛奶， 在最后5分钟放就可以了。 4. 银耳可以提前炖到软烂稠糊， 再放到木瓜里， 如果觉得脆口的口感不错， 也可以按上面步骤一样做。 5. 要是不着急吃，做好后放冰箱冷藏1个小时， 冰凉冰凉的， 更加解暑哦！