酸辣拌面（可做凉面、汤面版）

作者： 毛毛毛炸毛

做凉面就过水，做汤面就加面汤，底料都一样，凉面汤面拌面都可以做，简单方便

用料

• 黄瓜 半根
• 香菜 喜欢就放不喜欢不放
• 生抽 两勺
• 糖 半勺
• 香醋 两勺
• 辣椒粉 喜欢吃多放不喜欢少放
• 蒜头 一个
• 盐 适量
• 面条 一份
• 芝麻 一勺
• 蔬菜 做凉面可以放豆芽黄瓜胡萝卜之类，做汤面可以放青菜生菜大白菜

酸辣拌面（可做凉面、汤面版）的做法步骤

步骤 1

准备小葱切碎，大蒜剁碎，白芝麻和辣椒粉

步骤 2

热油浇上去搅匀

步骤 3

放盐、糖、陈醋、生抽搅匀。开水煮面，汤面两分钟，凉面拌面三分钟。如果做汤面就在碗里加上面汤，做凉面就等面煮好之后过凉水捞起放碗里

步骤 4

黄瓜胡萝卜豆芽香菜可以看着放，面煮好拌匀就可以了，凉面的话还可以放烤麸

菜谱创建时间：2019-06-21 15:08:54